米粉パンを訪ねて

　給食委員会の生徒たちが和泉市仏並町の南部リージョンセンター内にある道の駅「いずみ山愛の里」を訪れました。給食・保健委員会では１０月の文化祭で米からできた「米粉パン」について発表する予定です。そこで米粉パンを製造・販売しているこのお店に取材にやってきました。店長の久保さんが丁寧に子どもたちの質問に答えてくださいました。

道の駅では地元和泉産のいろいろな農産物が販売されていました。